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Biofutur

0294-3506
Publication abandonnée
 

 ARTICLE VOL 29/310 - 2010  - pp.45-48
TITRE
DOSSIER : Biotechnologie des archées.

RÉSUMÉ

La majorité des enzymes utilisées dans l’industrie provient des bactéries et des levures. Mais les conditions extrêmes dans lesquelles se développent de nombreuses espèces d’archées font que leurs constituants cellulaires possèdent des propriétés et une stabilité propices à leur utilisation en biotechnologie.



AUTEUR(S)
J. QUERELLOU

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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