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Biofutur

0294-3506
 

 ARTICLE VOL 27/294 - 2008  - pp.45-48
TITRE
DOSSIER : Les effets du vin sur la santé.

RÉSUMÉ
Le vin possède une spécificité par les composés phénoliques antioxydants qu’il renferme et pourrait jouer un rôle de nutrition préventive lorsqu’il est consommé régulièrement, avec modération et intégré à l’alimentation.

AUTEUR(S)
P.-L. TEISSEDRE

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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